Caja de 12 piezas de 454gm
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La pasta filo es una masa extremadamente delgada y delicada, hecha principalmente de harina, agua, un poco de aceite y a veces vinagre o jugo de limón. Se caracteriza por ser muy fina y flexible, lo que permite crear múltiples capas crujientes cuando se hornea.
Esta masa es originaria de la cocina de Oriente Medio y de los Balcanes, y se utiliza en una variedad de platos tanto dulces como salados. La clave para trabajar con pasta filo es manejarla con cuidado, ya que tiende a secarse rápidamente y volverse quebradiza.
Suele humedecerse con mantequilla o aceite entre las capas para obtener una textura dorada y crujiente al hornearse.!
Venta de mayoreo en cala de 12 piezas de 454gm.